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2019.04.22 Monday

今年初のうなぎ

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    にゃす




    昨日は久々にウナギを食べてきました。




    今年初です。





    ウマウマ〜




    14年ぶりに竹うちへ。














    大満足の夕食です。





















    備忘録:木綿豆腐のガトーショコラ











    糖質制限中でも甘いものは我慢したくない一心で、いろんなレシピを見ながら実験。



    思いの外、おいしく食べられたので記録しておく。







    (たぶん、自分が作ったなかで一番美味しいと思うデキでした)



    参加したメンバーは以下の通り。
    ・木綿豆腐
    ・ココアパウダー
    ・豆乳
    ・バナナ
    ・おからパウダー
    ・卵
    ・ラム酒
    ・エリスリトール(人工甘味料)


    180度予熱後、40分焼くだけ。



    少しでも糖質のあるものは入れたくないと思い、ベーキングパウダー無しで焼いてみました。



    成功したと思う。




    しっかり冷やすことで豆腐の香りも気にならない。



    完全に冷えてから、切り分ける(←これ、大事)



    実食してみたら、



    うっ、、、めっめぇ〜〜〜〜〜〜〜〜!





    でした。



    (*^_^*)




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